- EAN13
- 9782367464527
- ISBN
- 978-2-36746-452-7
- Éditeur
- Geste
- Date de publication
- 02/06/2016
- Collection
- JE DECOUVRE
- Nombre de pages
- 54
- Dimensions
- 23,5 x 16,5 cm
- Poids
- 145 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine du Berry en 56 pages ! 32 recettes berrichonnes remises au goût du jour, accompagnées des conseils du chef et des cartes postales anciennes des villes et villages berrichons où les recettes étaient cuisinées à l’époque. Vous pourrez ainsi composer des menus entièrement consacrés à la cuisine locale, et même y ajouter limas et autres guernouilles.Yvonne Lassalle a vécu toute sa vie dans la campagne berrichonne, à deux pas de Châteauroux où elle a tenu un restaurant pendant 35 ans. Native de Valençay, elle avait récolté il y a 10 ans toutes les recettes qu’elle faisait partager à l’époque aux gourmets. Ce livre lui rend aujourd’hui hommage.
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