Traité de la pomme de terre, Culture, divers emplois dans les préparations alimentaires, arts économiques
EAN13
9782329339207
ISBN
978-2-329-33920-7
Éditeur
Hachette BNF
Date de publication
Collection
Savoirs et Traditions
Nombre de pages
186
Dimensions
23,4 x 15,6 x 0,9 cm
Poids
254 g
Langue
français
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Traité de la pomme de terre

Culture, divers emplois dans les préparations alimentaires, arts économiques

De

Hachette BNF

Savoirs et Traditions

Indisponible
Traité de la pomme de terre ; sa culture, ses divers emplois dans les préparations alimentaires, les arts économiques... par MM. Payen et Chevallier
Date de l'édition originale : 1826

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