On retrouve tout le talent de Timothée de Fombelle dans cette série en 3 tomes : une aventure intelligente et rythmée dont les héroïnes et héros sont pris dans le tourbillon de la traite négrière, à la fin du 18e siècle. Formidable et à lire absolument !

Les parents d'Ulysse ont pour lui de grands projets : une mention au bac, de grandes études et la reprise de l'entreprise familiale, et il n'a pas son mot à dire. Mais quand son père est accusé d'avoir collaboré sous l'occupation nazie, il envoie sa femme et son fils à la campagne. Fuyant les cours à domicile dans lesquels il reste terriblement médiocre, Ulysse croise la route de Cyrano, ancien chef, qui lui fera découvrir la beauté de la cuisine. C'est un appétissan…