- EAN13
- 9782350551487
- ISBN
- 978-2-35055-148-7
- Éditeur
- Neva Éditions – Magland
- Date de publication
- 06/04/2010
- Collection
- Artisans de la mer
- Nombre de pages
- 104
- Dimensions
- 20,3 x 18,7 x 1,3 cm
- Poids
- 440 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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- Repères
- L'antiquité et la méditerranée : La madrague, la pêche à la seinche
- La pêche thonière
- Les techniques de pêche moderne : à la senne, à l'appât vivant, à la palangre à la ligne traînante, au filet maillant dérivant
- L'engraissement du thon, Télédétection
- Biologie
- Les thons tropicaux
- Les thons des zones tempérées
- Des techniques et des hommes
- Les ressources, les flotilles et les ports de pêche français
- Après la pêche, la conserverie
- A table !
- Recette de Chef
- Carnet idées, pratique
- À savoir, bonnes adresses
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