Inde - Epicerie du monde
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EAN13
9782842213305
ISBN
978-2-84221-330-5
Éditeur
La Plage
Date de publication
Collection
LP.CUIS.DU MOND
Nombre de pages
72
Dimensions
2 x 16 x 0 cm
Poids
290 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Inde - Epicerie du monde

De

La Plage

Lp.Cuis.Du Mond

Offres

Le ghee, les graines de moutarde, le tamarin, le sucre jaggery, les riz indiens, le sirop de rose... 1O produits de l'épicerie indienne, présentés puis cuisinés. 25 recettes pour les utiliser : Samoussas aux graines de moutarde, Semoule au caramel de jaggery, Crème de riz à la rose, Biryani ou pulao de Mumbai.... Cet ouvrage a reçu le Gourmand Awards 2013 dans la catégorie "Meilleur livre de cuisine indienne".
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