- EAN13
- 9782917008614
- ISBN
- 978-2-917008-61-4
- Éditeur
- MENU FRETIN
- Date de publication
- 21/11/2013
- Dimensions
- 24 x 17 x 0,2 cm
- Poids
- 95 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Au sommaire de ce numéro, un dossier Art et cuisine, retranscription des débats des Rencontres François Rabelais tenues en novembre 2012. Autres thèmes : la cuisine de l’exil avec des témoignages de femmes afghanes installées à Paris, la notion de « nagori », l’Histoire du nougat, les délices de cafards et sauterelles – mets recherchés ! – et un portrait de Jean Cocteau dont nous venons de célébrer de cinquantième anniversaire de sa disparition…
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